Bugün sizlere yerken keyif alacağınız, peynirli iç harcıyla lezzetine lezzet kattığımız dereotlu mayasız poğaça tarifi hazırladık.
Lezzetine doyamayacağınız, yedikçe yedirtecek mayasız dereotlu poğaça tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Dereotlu Mayasız Poğaça Malzemeleri
- 4 su bardağı un (400 gr)
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ayçiçek yağı (200 ml)
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet dereotu
İç harcı için;
- 350 gram lor peyniri ya da az tuzlu peynir
Üzeri için;
- 2 yumurta sarısı
Dereotlu Mayasız Poğaça Tarifi
Un ve dereotu hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un eklenerek hamur yoğrulur. En son kıyılmış dereotu da hamura ilave edilip hazırlanır.
Hamurun üzeri kapatılıp 10 dakika dinlendirilir. Tezgaha biraz un serpiştirilip hamurdan 17 eşit beze yapılır.
Bezeler teker teker elle genişletilip ortasına peynir koyulup şekillendirilir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzeri örtülüp 15 – 20 dakika da tepside dinlendirilir. Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizikler atılır.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Dereotlu mayasız poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Çiçekli Mutfağım Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
