Tam ölçülü kıyır kıyır kolay şerbetli tatlı tarifi arayanlar için lokum gibi bol cevizli şerbetli tatlı tarifi hazırladık.
Yapımı çok kolay ve lezzetli olan bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Sizler de cevizli şerbetli tatlı tarifimizi denedikten sonra yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Cevizli Şerbetli Tatlı Malzemeleri
Hamuru için;
- 125 g tereyağ ya da margarin
- Yarım su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı öğütülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (5 gr)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1,5 – 2 su bardağı un
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- Çeyrek dilim limon suyu
Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi
Şerbeti için tencereye suyu ve toz şekeri alıp karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım. Ardından ocağa alıp kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başlayınca içerisine çeyrek dilim limon suyunu sıkıp 6 – 7 dakika kadar daha kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış katı yağı, pudra şekerini ve yumurtayı spatula ile karıştıralım.
Daha sonra irmiği de ekleyip biraz karıştırdıktan sonra cevizi de ilave edip karıştırma işlemine devam edelim.
Unun bir kısmını ve kabartma tozunu da karışıma ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ilavesi yaparak hamuru yoğuralım.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve tepsiye aralıklı bir şekilde yerleştirelim.
Son olarak üstlerine yarım ceviz parçasını hafif bastırarak yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Fırından çıkan tatlının üzerine soğumuş şerbeti gezdirerek dökelim. Ara ara tepsideki şerbeti kaşıkla alıp tatlıların üzerlerine gezdirelim.
En az 3 saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır. Bu enfes cevizli şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Mis Mutfak Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
