Zeytinyağlı Biber Dolması | Sosyal Tarif

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması
Sponsorlu Bağlantılar

Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi 4-6 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 75 dakikadır. Zeytinyağlı Biber Dolması akşam sofralarınızı süsleyecek enfes bir zeytinyağlı tarifidir. Zeytinyağlı Biber Dolması nasıl yapılır? Zeytinyağlı Biber Dolması için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

  • 12 adet dolmalık biber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı dolma fıstığı
  • 6 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 demet dereotu
  • 6 adet kesme şeker
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Sponsorlu Bağlantılar

  1. Pirinci yıkayıp, tuzlu suda bekletin.
  2. Fıstıkları ayıklayınız. Kuş üzümlerini temizleyin. Fıstıkları ve kuş üzümlerini de suya koyun.
  3. Biberlerin ağızlarını açın.
  4. 1 bardak zeytinyağının içine dolma fıstığını atın. Pembeleşene kadar karıştırın.
  5. Pembeleşmeye başlayınca ufak ufak doğranmış soğanları ekleyin. Karıştırarak, iyice kavurun.
  6. Pirinci süzün. Soğanlarla birlikte 10-15 dakika kavurup, altını kısın.
  7. Kuru nane, kuş üzümü, kesme şeker, dereotu, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine 1 bardak su ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince altını söndürün. Yenibaharını atıp, karıştırın.
  8. Harç ılıyınca biberlerin içine doldurun. Tencereye dizin ve üzerine 1 bardak su ilave edin. Üzerini kapatıp 15 dakika pişirin.
  9. Dolmalar soğuduktan sonra, fırına dayanıklı cam bir kaba alın.
  10. Kalan zeytinyağını üzerine dökün. 175 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.
  11. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ