Bugün sizlere ana yemek olarak hazırlayabileceğiniz, yaz aylarında yapılabilecek yemeklerden zeytinyağlı taze fasulye tarifi vereceğiz.
Ben zeytinyağlı fasulye pişirirken hep bu yöntemi kullanıyorum, sizler de benim yaptığım gibi hazırlayıp yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.
Şimdi zeytinyağlı taze fasulye yemeği için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Taze Fasulye Yemeği Malzemeleri
- 1 kg taze fasulye
- 2 adet soğan
- 4 adet domates
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik (90 ml) zeytinyağı
- 60 ml su
- 2 diş sarımsak
- Tuz, şeker, karabiber ve pul biber
- Yarım çay bardağı su
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Fasulyeler uzunlamasına ortasından kesilip doğranır. Soğanlar da yemeklik olarak doğranır.
Domateslerin taban kısımları artı olacak şekilde kesilir üzerine kaynar su eklenip 1 dk bekletilir ve ardından kabukları soyulur. Küp küp doğranır.
Soğanların yarısı tencere tabanına yayılır. Üzerine domateslerin üçte biri eklenir. Onun üzerine de fasulyelerin yarısı eklenir.
Daha sonra kalan soğanlar üzerine yayılır. Üzerine kalan fasulyeler ve son olarak üzerine de kalan domatesler eklenir.
Zeytinyağı da üzerine gezdirilerek ilave edilir. Tuz, şeker, karabiber ve pul biber de üzerine serpiştirilir.
2 diş sarımsak doğranıp üzerine koyulur. Son olarak üzerine yarım çay bardağı su eklenir.
Üzeri ıslattığımız yağlı kağıt ile kapatılıp tencerenin kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır.
Ustasından zeytinyağlı fasulye tarifi servise hazırdır. Bu enfes yemek tarifi ve çok daha fazlası için Farklı Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
