Kısır | Sosyal Tarif

Kısır

Kısır
Sponsorlu Bağlantılar

Kısır için Gerekli Malzemeler:

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • Sıcak su (bulguru ıslatmak için)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağından bir parmak fazla sıvıyağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet salatalık
  • 8 dal maydonoz
  • 4-5 adet taze soğan
  • Limon suyu
  • Nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber

Kısır Tarifi:

  1. İnce bulgur derin bir kaba alınır ve üzerini örtecek kadar sıcak su eklenip ağzı kapatılır.
  2. Bulgurlar suyunu çekip şişinceye kadar bekletilir.
  3. Ayrı bir tavada sıvı yağda ince ince doğranmış soğan hafif kavrulur.
  4. Salçalar, limon suyu ve baharatlar eklenir.
  5. Ocaktan alırken ince doğranmış maydanozun bir kısmı ve taze soğanlar eklenir.
  6. Şişmiş bulgurun üzerine hazırladığımız bu karışım dökülür ve iyice karıştırılır.
  7. Kalan maydanoz ve salatalık eklenir.
  8. İstenirse domates ve nar ekşisi de eklenebilir.
  9. Daha sonra dinlenmeye bırakılır.
  10. Kısır servise hazırdır.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ