Lahmacun | Sosyal Tarif

Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun
Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler:

  • 250 gr un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Su

Harcı için;

  • 200 gr kıyma
  • 2 domates
  • 2 yeşil biber
  • 1 büyük soğan
  • 4 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 1.5 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak kıvamlı hafif sert bir hamur yoğurup bir kenarda mayalanmaya bırakalım.
  2. Daha sonra domatesi, yeşil biberi, soğanı, maydanozu ve sarımsağı rondoda çekelim. Karışımı ve salçayı kıymamızın üzerine ekleyelip hamur gibi yoğuralım.
  3. Mayalanan hamurumuzu orta boyda yumaklar yapıp oklava ile mantı hamuru kalınlığında açalım ve üzerine kıymamızı yayalım. Bu sırada ağzı kapaklı teflon veya seramik tavamızı ısıtalım ve yağlamadan lahmacunlarımızı pişirelim.
  4. Ocaktan aldıktan sonra lahmacunların etli kısımlarını üst üstte getirerek dizelim. Yumuşaması için üzerine temiz bir örtü örtelim.

Afiyet Olsun…

 

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ