Cevizli Rulo Tatlısı

Cevizli Rulo Tatlısı

Merhaba arkadaşlar, bugün sizler için belki de daha önce hiç görmediğiniz enfes bir şerbetli tatlı tarifi hazırladık.

Kusursuz şekli ve enfes lezzetiyle cevizli rulo tatlısı yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Cevizli Rulo Tatlısı Malzemeleri

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 3 – 5 damla limon suyu

Hamuru için;

  • 2 yemek kasıgı dolusu tereyağ
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 su bardağı un

İçi için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • 1 kase kadar ince çekilmiş ceviz

Cevizli Rulo Tatlısı Yapılışı

İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayarak başlıyoruz. Tenceremize su ve toz şekeri alıp iyice kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca içerisine 3 – 4 damla limon suyu sıkıp 1 taşım kadar daha kaynatıp ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.

Şimdi tatlımızın hamuru için yoğurma kabına tereyağ, yumurta, irmik, yoğurt, sıvı yağ ve sirkeyi alıp bu malzemeleri güzelce karıştıralım. 1 paket vanilya ve kabartma tozunu da ilave edelim. Unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım. Yumuşak, ele yapışmayan kıvamda bir hamur olacak.

Şimdi bu hamuru 2 yağlı kağıt arasına alıyoruz ve merdane yardımıyla açıyoruz. Mümkün olduğunca aynı kalınlıkta açmaya özen gösterelim. Şimdi üzerindeki yağlı kağıdı kaldıralım ve hamurun kenarlarını bıçakla düzelterek tam bir kare görüntüsü verelim.

Bu hamurun her yerine çok ince çekilmiş cevizden kaşıkla serpiştiriyoruz. İsteğe göre fındıkta kullanabilirsiniz ama ben cevizli tercih ediyorum. Cevizi yaydıktan sonra elimizle biraz üstüne bastırıyoruz.

Şimdi tam ortadan hamuru ikiye bölelim. Daha sonra tekrar ikiye bölüp 4 parçaya ayırmış olalım. Bu parçaları da ince ince dilimleyerek ince şeritler elde edelim ve bu şeritleri rulo şeklinde saralım. Elimizle de hafifçe bastıralım ki pişerken açılmasınlar.

Şimdi fırın tepsimizin tabanını hafif yağladıktan sonra hazırladığımız ruloları tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Tatlımız fırından çıkınca sıcakken üzerine soğuk şerbeti kepçe ile dökelim ve beklemeye bırakalım.

Cevizli rulo tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu enfes lezzet ve çok daha fazlası için lezzeti_ask Youtube Kanalı’nı takip etmeyi unutmayalım.

Cevizli Rulo Tatlısı Videolu Tarif

Loading...
Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.