Bugün sizlerle çok hafif ve çok lezzetli bir salata olan, özellikle de et yemeklerinin yanına çok yakışan köz patlıcan salatası nasıl yapılır detaylı bir şekilde hazırladık.
Şimdi bu enfes köz patlıcan salatası tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
![köz patlıcan salatası tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/06/koz-patlican-salatasi-tarifi-1024x574.jpg)
Patlıcan Salatası Malzemeleri
- 4 adet bostan patlıcan
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- Bir tutam maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Köz Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?
Yıkadığımız patlıcanları, domatesleri, soğanları ve biberleri fırın tepsisine alalım.
![patlıacan salatası közleme](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/06/patliacan-salatasi-kozleme-1024x577.jpg)
Patlıcanlarla biberlerine üzerlerine bıçakla delikler açalım.
200 derece ısınmış fırında 50 dakika kadar sebzeleri pişirelim.
![fırında biber patlıcan soğan közleme](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/06/firinda-biber-patlican-sogan-kozleme-1024x576.jpg)
Pişen sebzeleri 15 – 20 dk bekletip ardından kabuklarını soyalım.
![közlenmiş patlıcan soyma](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/06/kozlenmis-patlican-soyma-1024x574.jpg)
Sebzeleri doğrayıp genişçe bir kase içerisine alalım.
Üzerine ince ince kıydığımız maydanozları, doğranmış sarımsağı, tuz, limon suyu ve zeytinyağı da ilave edip karıştıralım.
![közlenmiş patlıcan salatası](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/06/kozlenmis-patlican-salatasi-1024x575.jpg)
Köz patlıcan salatası servise hazırdır. Uygun bir servis tabağına aktarıp sunum yapalım.
![köz patlıcan salatası nasıl yapılır](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/06/koz-patlican-salatasi-nasil-yapilir-1024x577.jpg)
Bu nefis salata tarifi ve çok daha fazlası için Tarif Sepetim Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Hep aynı tariflerden sıkılanlara Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi için tıklayın.