Mis gibi kokusu ve dokusuyla çay saatlerinizin yanından eksik etmeyeceğiniz yumuşacık havuçlu kek tarifi ile karşınızdayız.
Ne zaman bu keki yapsam tüm övgüleri topluyorum. Şimdi havuçlu kek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Yumuşacık Havuçlu Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz
- 4 adet orta boy havuç
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Yumuşacık Havuçlu Kek Tarifi
Yoğurma kabına aldığımız şeker ve yumurtaları mikserle iyice çırpalım.
Sıvı yağı da ekleyip karıştırma işlemine devam edelim. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip spatula ile söndürmeden karıştıralım.
Havuçları soyup rendeledikten sonra elimizle sıkarak suyunu sıkalım. Havuç rendesi, ceviz ve tarçını da ilave ederek kek hamurunu hazırlayalım.
Kek kalıbını yağladıktan sonra kek hamurunu boşaltalım ve tezgaha birkaç kez vuralım.
Isıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Yaklaşık 40 – 45 dakikada pişti.
Yumuşacık havuçlu kek tarifi servise hazırdır. Bu nefis tarif ve çok daha fazlası için olsadayesek20 instagram hesabını takip etmeyi unutmayalım.
