Çaya, kahvaltıya ya da sahur için kolayca hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir hamur işi: Yağ çekmeyen susamlı pişi tarifi.
Bu enfes susamlı pişi yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
![susamlı pişi nasıl yapılır](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/susamli-pisi-nasil-yapilir.jpg)
Susamlı Pişi Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı (250 ml) ılık süt
- 2 tatlı kaşığı (15 gr) şeker
- 1 tatlı kaşığı (5 gr) maya
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (55 ml)
- 3,5 su bardağı (390 gr) çok amaçlı un
- 1 tatlı kaşığı (5 gr) tuz
Bulamak için;
- Süt
- Susam
Yağ Çekmeyen Susamlı Pişi Tarifi
Yoğurma kabına süt, şeker ve maya alınıp karıştırılır. Sıvı yağ da ilave edilerek karıştırma işlemine devam edilir.
![pişi hamuru hazırlama](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/pisi-hamuru-hazirlama.jpg)
Yavaş yavaş un ilavesi yapılıp tuzu da eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
![mayalı susamlı pişi hamuru](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/mayali-susamli-pisi-hamuru.jpg)
Hamurun üzeri kapatılıp 45 dakika mayalandırılır. Ardından havası alınan hamurdan bezeler yapılır.
![mayalı yağ çekmeyen pişi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/mayali-yag-cekmeyen-pisi.jpg)
Bezeler unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açılır. Açılan hamurların üzerine fırça ile süt sürülüp susam serpiştirilir.
![susamlı pişi yapımı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/susamli-pisi-yapimi.jpg)
Merdane ile üzerinden geçerek susamların iyice yapışması sağlanır. Ters çevrilip bu yüzüne de aynı işlem uygulanır.
![susamlı pişi kızartması](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/susamli-pisi-kizartmasi.jpg)
Tavaya bolca sıvı yağ alınıp iyice kızdırılır. Kızgın yağda arkalı önlü olacak şekilde pişirilir.
![yağ çekmeyen susamlı pişi tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/yag-cekmeyen-susamli-pisi-tarifi-1024x576.jpg)
Bu nefis yağ çekmeyen susamlı pişi tarifi ve çok daha fazlası için Fatma’nın Mutfağından Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.