Mayalı pişi kızartması, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu nefis lezzeti daha hafif ve sağlıklı bir alternatifte denemeye ne dersiniz?
Yağ çekmeyen mayalı pişi tarifi geleneksel lezzetiyle aynı tadı sunarken, fırında pişirilerek yağ oranını minimuma indiriyor.
İncecik hamuru ve mayalı dokusuyla sofranıza gelen bu pişi kızartması, pratik yapımı ve hafif lezzetiyle öne çıkıyor.
İşte size adım adım yağ çekmeyen mayalı pişi tarifi, sağlıklı bir kahvaltı alternatifi arayanları bekliyor!
Mayalı Pişi Kızartması Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Yağ Çekmeyen Mayalı Pişi Kızartması
Yoğurma kabına aldığımız ılık su, süt, kuru maya ve toz şekeri karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ekletip tuzunu da ilave ettikten sonra hamuru yoğuralım.
Yumuşak ele yapışmayan hamurun üzerini kapatıp 30 dk mayalandıralım.
Süre sonunda ellerimizi hafif yağlayıp hamurun havasını alalım ve bezeler yapalım.
Bezelerin de üzerlerini kapatıp 10 dk dinlendirelim. Daha sonra üzerine bastırıp genişletelim ve ortasına da delik açalım.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alıp iyice kızdırdıktan sonra pişileri arkalı önlü kızartalım.
Yağ çekmeyen mayalı pişi kızartması tarifi ve çok daha fazlası için Mutfağa Dair Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
