Bugün sizlere bildiğiniz diğer helva tariflerini unutturacak, damak çatlatan ve sizin favoriniz olacak tahinli un helvası nasıl yapılır tüm detayları ile hazırladık.
Tahinli un helvası tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Tahinli Un Helvası Malzemeleri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gr tereyağı
- 2 su bardağı un
- Yarım çay bardağından biraz fazla tahin
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
Tahinli Un Helvası Nasıl Yapılır?
Helva şerbeti için suyu ve şekeri ocağa alıp 1 taşım kaynatıp karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım.
Tereyağı ve sıvı yağı ocağa alıp tereyağın erimesini sağlayalım. Yağı yakmadan yavaşça eritelim.
Yağ eriyince içerisine unu ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kavuralım. Bu işlemi kısık ateşten biraz daha fazla ayarda yapalım.
Kavurdukça un yağı bırakacak ve sıvı bir kıvama gelecektir. Rengi kahverengi olunca ocağın altını en kısığa getirelim ve şerbeti azar azar ekleyerek aynı zamanda da karıştıralım.
Helvamız kıvamını aldıktan sonra içerisine tahini de ekleyip tekrar hızlıca karıştıralım.
Tahinli un helvası nasıl yapılır sizler için detaylı bir şekilde hazırladık. Dilediğimiz gibi şekil verip süsleyerek servis yapalım.
Bu nefis tarif ve çok daha fazlası için Gurbetinmutfagi Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
