Kategoriler

Sütlü Mayalı Pofidik Pişi Tarifi

sütlü mayalı pofidik pişi tarifi

Çaya kahvaltıya hazırlayabileceğiniz, puf puf kabaran ve yağ çekmeyen sütlü mayalı pofidik pişi tarifi ile karşınızdayız.

Not: Pişileri yağ kızdıktan sonra bırakalım, orta ateşte ağır ağır içini çeke çeke pişirelim. Ben ocağımın en küçük gözünde orta ateşte pişirdim.

Kullandığım su bardağı ölçüm 200 ml

sütlü pişi tarifi

Sütlü Mayalı Pişi Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5 – 5 su bardağı un

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Sütlü Mayalı Pofidik Pişi Tarifi

Yoğurma kabına maya, şeker ve ılık su karıştırılıp 5 dakika bekletilir.

Ardından süt, azar azar un ve tuz da ilave edilerek yumuşacık bir hamur yoğrulur.

sütlü pişi hamuru

Hamurun üzeri kapatılıp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Ardından havası alınan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.

Bu esnada hamur elinize yapışabilir, elinizi hafif unlayıp bu şekilde bezeler yapabilirsiniz.

sütlü mayalı pişi tarifi

Hazırlanan bezelerin üzerine hafifçe bastırılıp oklava ile orta kısımlarına delikler açılır. Yapışmaması için oklavanın ucunu unlayın.

pofidik pişi yapımı

Tencereye sıvı yağ alınıp iyice kızdıktan sonra pişiler yağa alınıp ocağın en küçük gözünde orta ateşte kızartılır.

sütlü pişi kızartması

Sütlü mayalı pofidik pişi tarifi servise hazırdır. Bu nefis pişiler ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

sütlü mayalı pofidik pişi tarifi
Kategori:
Hamur İşleri

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: