Daha önce çok kez sade olarak denemiş olsanız da farklı bir lezzet arayanların mutlaka denemesi gereken portakallı lokma tatlısı tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi portakallı lokma tatlısı nasıl yapılır, gerekli malzemeleri nelerdir göz atalım ve tarife geçelim.
Portakallı Lokma Tarifi için Gerekli Malzemeleri
- 1,5 su bardağı (180 gr) un
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı (3 gr) kuru maya
- 1 su bardağı (200 ml) portakal suyu
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Şerbeti için;
- 2 su bardağı (360 gr) toz şeker
- 2 su bardağı (400 ml) su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Portakallı Lokma Tatlısı Tarifi
Un, tuz, maya ve portakal suyu yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Üzeri streçle kapatılıp 45 dakika dinlendirilir. Bu arada şerbeti hazırlanır.
Tencereye şeker ve su alınıp karıştırılır. Ocağa alınıp kaynatılır ve kaynamaya başlayınca limon suyu da eklenip kısık ateşte 15 dk daha kaynatılır.
Mayalanan hamur kısa bir süre daha karıştırılıp sıkma torbasına doldurulur.
Derin tencere ya da tavaya bolca sıvı yağ alıp iyice ısıttıktan sonra hamurdan küçük parçalar sıkalım.
Karıştırarak her yerinin aynı derecede kızarmasını sağlayalım. Kızarınca kevgirle yağdan alınıp soğuk şerbetin içerisine atılır ve 1 – 2 dk beklenir.
Tüm hamur aynı şekilde hazırlanır. Bu nefis portakallı lokma tatlısı tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Sanal Lezzetler Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Portakallı Lokma Tatlısı Videolu Tarif
