Tarif oldukça basit ve çok az bir malzemeyle bütün ev halkını sevindirebilirsiniz. Yanına kızarmış patates ve çeşit çeşit dip soslar koyup tadına doyum olmaz.
İsterseniz çokça yapıp buzluğa atabilirsiniz, çok pratik oluyor. Şimdi evde nugget yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Nugget Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 600 gr tavuk göğsü
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı köri
- 1 silme çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı ucuyla kırmızı toz biber
- Tuz
Panesi için;
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı süt (yumurta ile çırpılacak)
- Yeterince un
- Yeterince galeta unu
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Nugget Nasıl Yapılır?
Tavuk göğsü küp şeklinde doğranır ve mutfak robotu içerisinde kıyma haline gelene dek çekilir. Mutfak robotunuz yoksa kasabınızdan tavuk göğsü kıyması isteyebilirsiniz.
Kıyma uygun bir kaba alınır ve üzerine un, rendelenmiş sarımsak, baharatlar ve tuz eklenir. Güzelce yoğrulur.
Ellinizi hafif ıslatarak harçtan parçalar alıp köfte şekli verilir. Daha sonra 3 ayrı tabak içerisine un, galeta unu ve çırpılmış yumurta – süt alınır.
Önce nugget köftesi una daha sonra yumurta karışımına en son da galeta ununa bulanır.
Derin bir tavaya yeterince sıvı yağ alınır ve kızdırılır. Nuggetlar altın rengi alana dek kızartılır.
Arada ters yüz yaparak eşit bir renk elde edebilirsiniz. Evde nugget yapımı işte bu kadar kolay.
Bu enfes nugget yapımı ve çok daha fazla tarif için instagram.com/ikosun_mutfagi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
