Şerbetli tatlı severlerin hazır baklavalık yufka ile kolayca hazırlayabileceği, hem pratik hem de çok lezzetli bir tarif: Tül perde tatlısı tarifi.
Şimdi tül perde tatlısı tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Tül Perde Tatlısı Malzemeleri
- 10 – 12 adet baklavalık yufka
- Hindistan cevizi
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Çeyrek limon suyu
Yufkalara sürmek için;
- 100 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Sosu için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Kalan yağ karışımı
- 1 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet limonun kabuğunun rendesi
Tül Perde Tatlısı Tarifi
Şerbeti için şeker, su ve limon suyunu tencerede 10 dk kaynat. Koyu bir şerbet olmayacak.
Tereyağı ve sıvı yağı erit. Baklavalık yufkalardan 1 tanesini tezgaha serip üzerine yağdan sür.
Hindistan cevizi serpiştir ve yufkayı büzdürerek topla. Tüm yufkalara aynı işlemi uygula ve borcama diz.
Üzerine tekrar fırçayla yağ sür ve 180 derecelik fırında biraz kızarana kadar pişir.
Sosu için tüm malzemeleri çırpma teli ile çırp. Biraz kızaran tatlıyı fırından çıkar ve hazırladığın sosu üzerine gezdirerek dök.
Tekrar 180 derecelik fırında ver ve 20 dk pişir. Fırından çıktıktan 5 dk sonra üzerine şerbeti dök.
Tatlıyı 3 saat kadar dinlendir ve ardından dilimleyerek servis yap.
Tül perde tatlısı tarifi servise hazır. Bu enfes şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Cahide Sultan Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.
