Bugün sizlere asla yağ çekmeyen, dev gibi kabaran ve şipşak hazırlayabileceğiniz mayasız pişi tarifi hazırladık.
Şimdi mayasız yağ çekmeyen pişi yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Yağ Çekmeyen Pişi Malzemeleri
- 4 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
İlk önce yumurtalarla yoğurdu genişçe bir kaba alıp karıştırın.
Daha sonra üzerine kabartma tozu, tuz ve karbonatı da ekleyip karıştırma işlemine devam edin.
Son olarak unu da ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurumuz sert bir kıvamda olacaktır.
Hazırladığınız hamuru 2 bezeye ayırıp üzerini kapatın ve 20 dakika kadar bekletin.
Ardından bezeleri oklava ile çok ince olmayacak şekilde açın.
Bir rulet ya da bıçakla hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kesin.
Tavaya bolca sıvı yağ alıp iyice kızdırın ve pişileri arkalı önlü olacak şekilde kızartın.
Mayasız yağ çekmeyen pişi tarifi servise hazırdır. Bu nefis hamur işi tarifi ve çok daha fazlası için Çiçekli Mutfağım Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayın.
