Bugün sizlerle dakikalar içerisinde kolayca yapabileceğiniz, mayalı olmadığı halde puf puf kabaran patatesli bazlama tarifi paylaşıyoruz.
Yumuşacık ve çok lezzetli mayasız patatesli bazlama tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
![mayasız bazlama tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/mayasiz-bazlama-tarifi.jpg)
Patatesli Bazlama Malzemeleri
İç harcı için;
- Bir kaç dal taze soğan
- Bir kaç dal maydanoz
- 1 kase kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 3 adet orta boy patates
- Üzerini geçecek kadar su
Hamur için;
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Puf Puf Kabaran Mayasız Patatesli Bazlama Tarifi
Patateslerin kabukları soyulup gelişigüzel doğranıp haşlanır. Bu arada hamur hazırlanır.
![patates haşlama](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/patates-haslama.jpg)
Hamuru için un kontrollü bir şekilde eklenerek tüm malzemeler karıştırılır. Toparlanınca elle yoğrularak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
![bazlama bezeleri](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/bazlama-bezeleri.jpg)
Hamur 8 parçaya ayrılıp bezeler yapılır. Un serpilmiş tabağa alınıp üzeri örtülerek 15 dk dinlendirilir.
![patatesli bazlama iç harcı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/patatesli-bazlama-ic-harci.jpg)
İç harcı için haşlanan patates ezilip diğer malzemelerle güzelce karıştırılarak hazırlanır. İç harçta 8 parçaya ayrılıp yuvarlanır.
![patates topları](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/patates-toplari.jpg)
Unlanmış tezgahta merdane yardımı ile bezeler pasta tabağı büyüklüğünde açılır.
![bazlama yapımı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/bazlama-yapimi.jpg)
![patatesli bazlama yapılışı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/patatesli-bazlama-yapiliisi.jpg)
Ortalarına da hazırlanan patates topları yerleştirilip hamurun kenarları ortada birleştirilerek kapatılır.
![mayasız patatesli bazlama](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/mayasiz-patatesli-bazlama.jpg)
Yine çok az unlanmış tezgahta merdane ile dikkatli bir şekilde pasta tabağı büyüklüğünde açılır.
![patatesli bazlama tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/patatesli-bazlama-tarifi.jpg)
Tava ısıtıldıktan sonra bazlama alınıp 1 dakika sonra diğer yüzü çevrilir. Her iki tarafı da orta ateşte ara ara çevrilerek pişirilir.
![bazlama pişirme](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/bazlama-pisirme.jpg)
Pişen bazlama servis tabağına alınıp sıcak sıcakken üzerine tereyağ sürülür.
![puf puf kabaran mayasız patatesli bazlama tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/03/puf-puf-kabaran-mayasiz-patatesli-bazlama-tarifi-1024x576.jpg)
Bu nefis mayasız patatesli bazlama tarifi ve çok daha fazlası için Elif’in Mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.