Mayasız hızlı poğaça tarifi son dakika misafirlerinize hazırlayabileceğiniz dışı hafif gevrek içi yumuşak, çabucak yapabileceğiniz bir poğaça tarifidir.
Kaşarlı hazırladığımız bu poğaçaları başka iç harçlar ya da sade olarakta yapabilirsiniz.
Mayasız Poğaça Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı (100 gr) yumuşak tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı (100 ml) zeytinyağı veya ayçiçek yağı
- 1 su bardağı (200 ml) yoğurt
- 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine) 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı mısır unu
- 4 su bardağı un
Arası için;
- Kaşar dilimleri
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Susam
Mayasız Hızlı Poğaça Tarifi
Yumuşamış katı yağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurtalar, tuz, şeker ve sirke yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Mısır unu, normal unun bir kısmı ve kabartma tozu da ilave edilip önce spatula ile karıştırılır, ardından azar azar un eklenerek elle yoğrulur.
Hamurdan parçalar kopartılıp avuç içinde genişletilir ve orta kısmına kaşar dilimi yerleştirerek yuvarlanır.
Hazırlanan poğaçalar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Yumurta sarısı ile pekmez karıştırılıp poğaçaların üzerlerine sürülür.
Son olarak biraz da üzerlerine susam serpiştirilip bıçakla hafif çizikler atılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 27 – 30 dakika kadar pişirilir.
Bu nefis mayasız hızlı poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
