Kategoriler

Mayalı Hamuruyla Kaşarlı Pamuk Poğaça Tarifi

mayalı hamuruyla kaşarlı pamuk poğaça tarifi

Mayalı hamuru ve içindeki lezzetli kaşarla enfes bir uyum yakalayan kaşarlı pamuk poğaça tarifi, kahvaltı sofralarınıza yumuşacık bir lezzet katmaya geliyor.

Şimdi bu pratik tarife göz atın ve lezzet dolu anlar yaşayın!

Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

kaşar peynirli mayalı poğaça

Kaşarlı Pamuk Poğaça Malzemeleri

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

İçi için;

  • Yumuşak tereyağı
  • Kaşar peyniri

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ
  • Susam

Mayalı Hamuruyla Kaşarlı Pamuk Poğaça Tarifi

Yoğurma kabına alınan kuru maya, toz şeker, su ve süt karıştırılıp aktifleşmesi için 5 dk bekletilir.

Sıvı yağ, kontrollü bir şekilde un ve tuzu da ilave edilerek yumuşacık, hafif ele yapışan bir hamur yoğrulur.

mayalı pamuk poğaça hamuru

Üzeri kapatılıp 45 dk mayalandırılır ve ardından hamurun havası alınıp elle bastırılarak genişletilip açılabildiği kadar açılır.

yumuşacık poğaça yapımı

Her yerine yumuşamış tereyağ sürülüp uzun kenarından başlanarak rulo şekilde sarılır.

Elde edilen rulo 3 – 4 parmak genişliğinde dilimlenir. Elde edilen dilimler hafif genişletilip ortasına kaşar rendesi koyulur ve yuvarlanarak kapatılır.

mayalı kaşarlı poğaçalar

Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen poğaçaların üzeri kapatılıp 15 dk dinlendirilir.

Yumurta sarısı, pekmez ve sıvı yağ karıştırılıp poğaçaların üzerlerine sürülür. Susam serpiştirilir.

kaşarlı pamuk poğaça

Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında poğaçalar pişirilir.

mayalı hamuruyla kaşarlı pamuk poğaça tarifi

Bu enfes kaşarlı pamuk poğaça tarifi ve çok daha fazlası için İlknur çokyaman Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: