Bugün sizlerle çay saati sofralarınıza çok yakışacak, hem besleyici hem de lezzetli maş fasulyesi salatası tarifi paylaşıyoruz.
Şimdi bu nefis maş fasulyesi salatası nasıl yapılır, gerekli malzemeleri nelerdir göz atalım ve tarife geçelim.
Maş Fasulyesi Salatası Malzemeleri
- 2 su bardağı maş fasulyesi
- Üzerini geçecek kadar su
- Yarım demet taze nane
- Yarım demet dereotu
- 2 – 3 adet kırmızı kapya biber
- Bir kaç dal taze soğan
- 1 kase kornişon turşu
- 1 çay bardağı donmuş mısır
- 1 adet taze sıkılmış limon
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Maş Fasulyesi Salatası Tarifi
Öncelikle tenceremize maş fasulyesini alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip kapağı kapalı bir şekilde 1 gece bekletelim.
Ertesi gün fasulyeler şişecektir. Bir iki defa suyunu dökerek yıkayalım ve tekrar üzerini geçecek kadar su doldurup haşlayalım. 10 – 15 dk’da haşlanacaktır.
Haşlanan maş fasulyesini süzelim ve soğuması için bir kaba alalım. Naneleri ve dereotunu ince ince kıyalım.
2 – 3 adet kırmızı kapya biber közleyip kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğrayalım. Bir kaç dal taze soğanı da ince ince kıyalım.
Tüm bu sebzeleri de maş fasulyelerinin üzerine ekleyelim. Küçük küçük doğranmış turşuları, mısırı, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu da ilave edip karıştıralım.
İsteğe bağlı olarak nar ekşisi de ilave edebilirsiniz. Bu nefis maş fasulyesi salatası tarifi ve çok daha fazlası için Elifin mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Farklı salata tarifi arayanlara: Taze Fasulye Salatası Tarifi
