Bugün sizlere eti kemiğinden ayrılan, fırın kullanmadan tandır tadında lokum gibi tencerede tavuk but tarifi hazırladık.
Sizler de bu tarifi deneyip yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz. Şimdi tencerede lokum gibi tavuk but yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Tencerede Tavuk But Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 8 tane tavuk but
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
Lokum gibi Tencerede Tavuk But Tarifi
Sosu için sıvı yağ, salça, rendelenmiş sarımsak, tuz ve baharatları iyice karıştıralım.
Tavukların üzerlerine sosu iyice çekmesi için çizikler atalım ve sosa bulayalım.
Sosladığımız tavukların üzerini streçle kapatıp 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
Yanmaz yapışmaz tencereye sosladığımız tavukları dizelim. Kalan sosu da tencereye dökelim.
Ocağın altını en yükseğe getirip 5 dakika bu şekilde daha sonra ocağın altını kısıp 20 – 25 dakika içini iyice çekip nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.
Pişme esnasında kapağını kapatalım, ara sıra tavukları çevirelim ki eşit bir şekilde pişsin. Bu enfes tavuk but tarifi ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
