Yemek tarifleri sitemizde bugün sizler için çayınızın yanında atıştırabileceğiniz enfes kurabiyeler hazırladık.
Çatlak görünümünden adını alan ve limon ile hazırlanan harika lezzeti ile ağızda dağılan limonlu çatlak kurabiye tarifi için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve yapımına geçelim.
Limonlu Çatlak Kurabiye Malzemeleri
Hamuru için;
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 limon kabuğu rendesi
- Yarım limon suyu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 su bardağı pudra şekeri
Limonlu Çatlak Kurabiye Yapımı
Çatlak kurabiyelerin hamuru ile başlayalım. Hamuru için verilen malzemelerden un hariç diğer malzemeleri derince bir kabın içerisinde karıştırıyoruz.
Bu karışımın içerisine unu da azar azar ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Çok yumuşak ele yapışan kıvamlı olacak şekilde hamurumuzu hazırlıyoruz.
Hamur hazırlanınca küçük parçacıklar kopartarak avuç içerisinde yuvarlanır. Şekil verilen kurabiyelerimiz pudra şekerine bulanarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizilir.
Tüm hamurlar aynı şekilde yapılıp bittikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirilir.
Limonlu çatlak kurabiye tarifi hazırdır. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Bu güzel tarif için instagram.com/suzaninmutfakdunyasi’na teşekkür ederiz.
