Havuçlu Kabak Salatası nasıl yapılır? Sıcak günlerde salata çeşidi ya da meze olarak sofralarınızda bulundurabileceğiniz harika bir tarifle karşınızdayız.
Havuçlu Kabak Salatası Malzemeleri:
- 2 adet havuç
- 2 adet kabak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Havuçlu Kabak Salatası Tarifi:
İlk olarak havuçlarımızı ve kabaklarımızı güzelce yıkayalım.
Temizlediğimiz sebzelerimizi rendeleyelim ve tavamıza bir miktar zeytinyağı alıp soteleyelim.
Sebzeler yumuşayınca ocaktan indirip soğuması için bekletelim.
Bir kasenin içerisine 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez, tuz ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip güzelce karıştıralım.
Sotelediğimiz sebzelerimiz soğuyunca üzerine hazırladığımız yoğurtlu sosu döküp iyice karıştıralım.
Hazırladığımız salatamızı buzdolabına kaldırıp 1 saat kadar dinlendirelim.
Havuçlu Kabak Salatası servise hazırdır. Servis tabaklarına alıp isteğe göre üzerine kuru nane serpiştirerek servis yapalım.
Afiyet Olsun..
