Bugün sizlere arasına köfte, döner vs. koyarak tüketebileceğiniz ya da kahvaltıda, yemeklerin yanında servis edebileceğiniz gobit ekmeği nasıl yapılır tüm detayları ile hazırladık.
Şimdi gobit ekmeği tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Gobit Ekmeği Yapımı için Gerekli Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık yoğurt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Susam veya çörek otu
Gobit Ekmeği Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına ılık sütü, suyu, şekeri ve mayayı ekleyip karıştıralım. Sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Kontrollü bir şekilde unu ve tuzu da ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini streçle kapatıp mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alıp portakal büyüklüğünde bezelere ayıralım. Unlanmış tezgahta oklava ya da merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye alıp üzerini kapatarak 20 dakika da tepsi mayası için bekletelim. Yumurta sarısı, süt ve yoğurdu çırpalım.
Tepsi mayası gelen ekmeklerin üzerlerine fırçayla sürelim. İsteğe bağlı susam veya çörek otu serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında 7 – 8 dakika kadar pişirelim. Göbit ekmeği nasıl yapılır tüm detayları ile paylaştık.
Bu nefis hamur işi tarifi ve çok daha fazlası için olsadayesek20 instagram hesabını takip etmeyi unutmayalım.
