Cevizli Şöbiyet Tatlısı Tarifi - Sosyal Tarif
Sosyal Tarif

Cevizli Şöbiyet Tatlısı Tarifi

Cevizli Şöbiyet Tatlısı Tarifi

Evde hazırlanabilecek çok kolay, özellikle bayrama yapıp yiyebileceğiniz bir şerbetli tatlı tarifi hazırladık.

Tarif tam ölçülü bir tariftir, birebir uygularsanız çok güzel sonuçlar alacaksınızdır.

Aslında bu tarif bol fıstıkla yapılıyor fakat herkese hitap etmesi için ceviz kullanarak yaptım. Dilerseniz ceviz yerine fıstık kullanabilirsiniz.

Kullanılan bardak ölçüsü: 200 ml

Toplam 12 adet şöbiyet çıktı, malzeme miktarını doğru orantılı artırarak daha fazla tatlı elde edebilirsiniz.

Cevizli Şöbiyet Tatlısı Malzemeleri

  • 15 adet baklavalık yufka
  • 150 gram tereyağ
  • İri dövülmüş ceviz
  • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 – 3 damla limon

İrmikli harcı için;

  • Yarım su bardağı irmik
  • 2 su bardağı süt

Cevizli Şöbiyet Tatlısı Tarifi

İlk önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. Tencereye suyu ve toz şekeri alıp orta ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.

Şerbet kaynamaya başlayınca 2 – 3 damla limon damlatıp kısık ateşte 15 dakika kadar daha kaynatıp soğumaya bırakalım.

İrmikli harcı için tencereye yarım su bardağı irmik ve 2 su bardağı sütü alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Bu arada bir tavaya 150 gram tereyağını alıp kısık ateşte yavaş yavaş eritelim.

İrmikli karışım kıvam alınca bir kaç dakika kadar daha pişirip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Baklavalık yufkamızın ilkini tezgaha serip erittiğimiz tereyağına çeyrek çay bardağı sıvı yağ ekleyip yufkanın her yerine fırça ile sürüyoruz. Bu arada erittiğimiz yağdan biraz kenara ayıralım.

İkinci yufkayı da üzerine serip aynı şekilde yağlıyoruz. Tüm katları aynı şekilde tamamladıktan sonra hamuru kare kare olacak şekilde 12 parçaya kesiyoruz.

Hazırladığımız irmikli harçtan dolu dolu 1 tatlı kaşığı karelerin orta kısımlarına koyuyoruz. Aynı şekilde irmiklerin üzerine de 1’er tatlı kaşığı ceviz koyuyoruz.

Daha sonra uç köşelerini birleştirip sadece uç kısımlarını bastırarak üçgen şeklinde kapatıp tepsimize yerleştiriyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Kenara ayırdığımız yağdan da üzerlerine fırça yardımı ile bolca sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ortalama 25 – 30 dakikada pişecektir.

Fırından çıkardığımız tatlılarımızın üzerlerine soğuyan şerbetimizi gezdirerek döküyoruz. Üzerini örtmeden bir kaç saat dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebiliriz.

Şöbiyet Tatlısı Videolu Tarif

Cevizli şöbiyet tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu enfes şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazla videolu tarifler için Seval Mutfakta Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.