Mayasız simit poğaça tarifi ara ara kahvaltıya, bazen de çay saatlerine hazırladığım ve herkesten övgü toplayan bir poğaçadır.
10 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayıp fırına verebileceğiniz susamlı mayasız poğaça tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Simit Poğaça Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 – 4 su bardağı un
İç harcı için;
- Peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı su
- Kavrulmuş susam
Mayasız Simit Poğaça Tarifi
Hamur için sıvı yağ, süt, yumurta ve toz şeker genişçe bir kapta karıştırılır.
Unun bir kısmı, kabartma tozu ve tuz da ilave edilerek hamur yoğrulur. Un azar azar eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır.
Hamurdan 15 – 16 adet beze yapılır. İç harcı için peynirle maydanoz karıştırılır.
Bezelerin üzerine bastırılıp genişletildikten sonra iç harcından koyulup kapatılır.
Yuvarlanıp şekillendirilen poğaçaların üst kısmı önce pekmezli suya ardından da susama bulanır.
Hazırlanan poğaçalar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve bıçakla üzerlerine kesikler atılır.
180 derecelik önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında pişirilir.
Bu enfes 10 dakikada hazır mayasız simit poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Yemek Evi Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
