Patatesli Çıtır Börek | Sosyal Tarif

Patatesli Çıtır Börek

Patatesli Çıtır Börek
Sponsorlu Bağlantılar

Patates Çıtır Börek nasıl yapılır ? Patatesli Börek tarifi tahmini hazırlanış süresi 40 dakika olup, böreğimiz 4-6 kişiliktir. Patatesli Çıtır Börek çay saatlerinizde ve özel günlerinizde hazırlayıp afiyetle yiyeceğiniz bir börek tarifidir. Çıtır çıtır, ağızda dağılan kıvamıyla sizlerin beğenisini kazanacak böreğimizin yapılışı da oldukça kolay. Patatesli Çıtır Börek için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapılışını görelim.

Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 kase sıvı yağ

İç harcı için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • 3-4 adet orta boy patates 
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Patatesli Börek Tarifi:

  1. İlk olarak patateslerimizi yıkayalım. Tenceremize alalım ve üzerlerini geçecek şekilde su ile doldurup haşlayalım.
  2. Haşladığımız patateslerimizin kabuklarını soyalım ve güzelce rendeleyelim.
  3. 1 adet kuru soğanımızı yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
  4. Tenceremize 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim ve yemeklik doğradığımız soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavurun.
  5. Rendelediğimiz patateslerimizi de ekleyelim.
  6. Tuzunu ve baharatlarını da ilave edip güzelce karıştırıp ateşten alalım.
  7. Düz bir zeminin üzerine 1 tane yufkamızı yayalım.
  8. Yaydığımız yufkamıza fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim.
  9. 1 yemek kaşığı unu yufkamızın üzerine serpiştirelim ve yufkamızı ortasından 2’ye katlayalım.
  10. Üzerine tekrar yağ sürdükten sonra yarım çay kaşığı un serpiştirelim.
  11. Yufkamızın geniş olan kısmına hazırladığımız harcımızdan koyalım ve yuvarlayarak rolu yapalım. Sonra yufkamızı tekrar 2’ye katlayalım.
  12. Yufkalarımızın hepsine aynı işlemi uygulayalım.
  13. Hazırladığımız böreklerimizin üzerlerine tekrar fırça yardımıyla yağ sürelim.
  14. Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım ve ısıttığımız fırınımızda kızarana kadar pişirelim.
  15. Patatesli Börek servise hazırdır.

Afiyet Olsun..

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ