Kadınbudu Köfte | Sosyal Tarif

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte
Sponsorlu Bağlantılar

Kadınbudu Köfte için Malzemeler:

  • Yarım kilogram kıyma
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 adet iri soğan
  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım demet maydanoz
  • Karabiber, kimyon, pul biber, tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ

Kadınbudu Köfte Hazırlanışı:

  1. 250 gr kıymayı bir tavaya alın ve yarım çay bardağı su ilave ederek suyunu çekene kadar kavurun.
  2. Suyunu çekmeye başlayınca rendelenmiş 1 soğanı da üzerine ekleyip kavurmaya devam edin.
  3. Küçük bir tencerede yarım bardak pirinci biraz tuz ekleyerek bol suda haşlayın ve süzüp soğuk sudan geçirin.
  4. Kavrulmuş kıyma ve soğan, haşlanmış pirinç, çiğ kıyma, baharatlar, 1 adet yumurta, ince kıyılmış maydanoz ve tuzla köfte hamurunu yoğurun.
  5. 15-20 dakika dinlendirip yumurta büyüklüğünde köfte hamuru alıp, iri ve yassı köfteler oluşturun.
  6. 2 tane yumurtayı da yayvan bir kapta çırpın.
  7. Diğer bir kaba da unu koyun.
  8. Yağı bir tavada kızdırın ve köfteleri önce una sonra yumurtaya bulayarak kızgın yağa atın.
  9. Köftelerin her iki tarafı da kızarınca kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkartın.
  10. Kadınbudu köfte servise hazırdır. İsteğe göre kızarmış patates ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Ayten dedi ki:

    Enfes bir görüntüsü var. Çok severim. Sitenizi ilgiyle takip ediyorum. Teşekkürler

BİR YORUM YAZ