Fırında Az Yağlı Karnıyarık | Sosyal Tarif

Fırında Az Yağlı Karnıyarık

Fırında Az Yağlı Karnıyarık
Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Az Yağlı Karnıyarık Malzemeleri:

  • 12 adet patlıcan
  • Yarım kg kıyma
  • Çok az zeytinyağ
  • 2 adet domates (minik minik doğranmış)
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • Salça
  • 2 adet sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz
  • Çok az kimyon
  • Tozbiber

Fırında Az Yağlı Karnıyarık Tarifi:

  1. İlk önce fırın tepsimize yağlı kağıt sererek başlayalım.
  2. Patlıcanlarımızı güzelce yıkadıktan sonra kurulayalım ve alacalı olacak şekilde soyalım.
  3. Bir fırça yardımıyla patlıcanlarımızı 3-4 kez sıvıyağ ile yağlayalım.
  4. Yağladığımız patlıcanlarımızı da fırın tepsimize güzelce dizelim.
  5. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  6. Patlıcanlarımız yumuşarken biz de bu arada iç harcını hazırlayalım. Tenceremize zeytinyağını alıp soğanları ve sarımsakları kavuralım.
  7. Sonra kıymamızı da ilave edip suyunu çekinceye kadar kavuralım.
  8. Yeşil biberleri de minik minik doğrayıp içerisine ekleyelim ve kavuralım.
  9. Minik doğranmış domateslerimizi de ilave edip kavurma işlemine devam edelim.
  10. Salçasını, tuzunu ve baharatlarını da ekleyip biraz daha kavuralım ve üzerine bir miktar su dökelim.
  11. Yumuşayan patlıcanlarımızın aralarını açıp içerisine hazırladığımız kıymalı harcımızdan dolduralım.
  12. Karnıyarıkları borcama yerleştirelim ve üzerlerine domates, biber ve sarımsak koyup süsleyelim.
  13. Sosu için de salça, su ve tuzu karıştırıp borcama gezdirerek dökelim.
  14. Borcamı fırına sürüp pişirelim.
  15. Fırında Karnıyarık servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun..

Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Karnıyarık Tarifi Resimli Anlatımı için Resimlerin Üzerine Tıklayın.

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ