Çatlak Poğaça | Sosyal Tarif

Çatlak Poğaça

Çatlak Poğaça
Sponsorlu Bağlantılar

Çatlak Poğaça bildiğimiz poğaçalardan azıcık farklı, ama lezzet ve kolaylık açısından bir numara diyebilirim, mutlaka deneyin hanımlar. Poğaçamız 1 tepsiliktir.  Çatlak Poğaça için gerekli malzemelerimizi hazırlayarak tarifimize başlayabiliriz.

Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı veya margarin
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak )
  • Aldığı kadar un
  • Bir tutam dereotu
  • 1 kase ufalanmış beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı tuz (peyniriniz tuzlu ise az kullanın)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı pul yada toz biber (isteğe bağlı)

Çatlak Poğaça Tarifi:

Sponsorlu Bağlantılar

  1. Tereyağını tavaya alın, yarı yarıya eritip ocağı kapatın. Kalanı kendi sıcaklığı ile erisin.
  2. Yoğurma kabına sıvı yağı, yumurtayı, sütü, sirkeyi, tuzu, çörek otunu, eritilmiş yağı ve kabartma tozunu alarak karıştırın.
  3. Yavaş yavaş un ilave edin. Ele yapışmayacak kıvama gelmeli.
  4. Sonra peynir ve ince ince doğranmış dere otunu katıp fazla bastırmadan yoğurur gibi karıştırın.
  5. Hazırlanan hamuru 15 dk dinlendirin.
  6. Bu hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve fırın tepsisine dizin.
  7. Üzerine az sıvı yağ ile inceltilmiş yumurta sarısını sürün.
  8. Üzerine ister susam ister haşhaş tohumu atarak 185 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
  9. Çatlak Poğaça servise hazırdır.

 Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ