Çayınızın yanına şipşak hazırlayıp fırınlayabileceğiniz, yerken kendinize engel olmayacağınız susamlı Hindistan cevizli kurabiye tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi bu nefis kurabiyelerin yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Malzeme Listesi
- 125 gr tereyağı ya da margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 3 su bardağı un
Kurabiyeleri bulamak için;
- Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
Susamlı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Yumuşamış tereyağ, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurta güzelce karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu ve vanilya da karışıma eklenerek hamur yoğrulur.
Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra Hindistan cevizi ve susam da eklenip hamura yedirilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp çiğ köfte sıkar gibi şekil verilir.
Şekil verilen kurabiyeler Hindistan cevizine bulanıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 – 20 dk pişirilir.
Bu nefis susamlı Hindistan cevizli kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
