Yoğurt nasıl mayalanır diye soranlara çok basit ve evde kolayca yapabilecekleri sodayla taş gibi yoğurt mayalama yöntemi hazırladık.
Şimdi sodayla yoğurt mayalama yöntemi için gerekli malzemelere göz atalım ve tarife geçelim.
Taş gibi Yoğurt Mayalama için Gerekli Malzemeler
- 5 kilogram süt
- 1,5 şişe maden suyu
- 1 kase yoğurt
Sodayla Taş gibi Yoğurt Mayalama
Süt tencereye alınıp kaynatılır.
Mayalanacak kaplara kaynatılan süt paylaştırılır.
Bir kase yoğurdun içerisine 1,5 şişe maden suyu eklenip karıştırılır.
Sıcak olmayan, ılıyan sütün içerisine yoğurttan koyulup karıştırılır.
Üzerine önce tel süzgeç yerleştirilip ardından örtü ile örtülür.
Yaklaşık 6 – 7 saat kadar bu şekilde mayalanması için dinlendirilir.
Ardından buzdolabına kaldırılıp 1 gece dinlendirilir.
Sodayla taş gibi yoğurt mayalama işte bu kadar basit. Bu nefis tarif ve çok daha fazlası için Hacer’in Lezzetleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Bu gün deneyeceğim. Ne yaptıysam katı yoğurt yapamıyorum. Sürekli cıvık ve çok çabuk sulanan bir yoğurt oluyor. Verdiğiniz bilgiler ve tarif için çok teşekkür ederi. Ellerinize sağlık.