Yoğurt nasıl mayalanır diye soranlara çok basit ve evde kolayca yapabilecekleri sodayla taş gibi yoğurt mayalama yöntemi hazırladık.
Şimdi sodayla yoğurt mayalama yöntemi için gerekli malzemelere göz atalım ve tarife geçelim.
Taş gibi Yoğurt Mayalama için Gerekli Malzemeler
- 5 kilogram süt
- 1,5 şişe maden suyu
- 1 kase yoğurt
Sodayla Taş gibi Yoğurt Mayalama
Süt tencereye alınıp kaynatılır.
![yoğurt nasıl mayalanır](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/02/yogurt-nasil-mayalanir.jpg)
Mayalanacak kaplara kaynatılan süt paylaştırılır.
![sodayla yoğurt mayalama](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/02/sodayla-yogurt-mayalama.jpg)
Bir kase yoğurdun içerisine 1,5 şişe maden suyu eklenip karıştırılır.
![maden sulu yoğurt mayalama](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/02/maden-sulu-yogurt-mayalama.jpg)
Sıcak olmayan, ılıyan sütün içerisine yoğurttan koyulup karıştırılır.
![maden suyu ile yoğurt mayalama yöntemi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/02/maden-suyu-ile-yogurt-mayalama-yontemi.jpg)
Üzerine önce tel süzgeç yerleştirilip ardından örtü ile örtülür.
![taş gibi yoğurt mayalama yöntemi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/02/tas-gibi-yogurt-mayalama-yontemi.jpg)
Yaklaşık 6 – 7 saat kadar bu şekilde mayalanması için dinlendirilir.
Ardından buzdolabına kaldırılıp 1 gece dinlendirilir.
![sodayla taş gibi yoğurt mayalama](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/02/sodayla-tas-gibi-yogurt-mayalama-1024x574.jpg)
Sodayla taş gibi yoğurt mayalama işte bu kadar basit. Bu nefis tarif ve çok daha fazlası için Hacer’in Lezzetleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Bu gün deneyeceğim. Ne yaptıysam katı yoğurt yapamıyorum. Sürekli cıvık ve çok çabuk sulanan bir yoğurt oluyor. Verdiğiniz bilgiler ve tarif için çok teşekkür ederi. Ellerinize sağlık.