Kategoriler

Şam Tatlısı

şam tatlısı

Şam tatlısı, Türk mutfağının sevilen şerbetli tatlılarından biridir ve özellikle Orta Doğu’da da popülerdir. İçinde bulunan irmik ve şerbet, üzerindeki fıstık ile nefis bir lezzet sunar.

Yumuşak dokusuyla damakları şenlendiren bu tatlı, özel günlerde veya günlük tatlı krizlerinde sıklıkla tercih edilir.

Ev yapımı Şam tatlısı tarifleriyle, tatlı keyfi yaşamak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Şimdi bu lezzetli tatlıyı yapmanın inceliklerini keşfedin ve sevdiklerinize sunun.

Şam Tatlısı Malzemeleri

  • 3,5 su bardağı irmik (200 ml bardak ile)
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için;

  • 3,5 su bardağı su (250 ml bardak ile)
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

Üzeri için;

  • Tuzsuz fıstık

Şam Tatlısı

Genişçe bir kap içerisine alınan irmik, toz şeker, karbonat, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır. Yoğurt da ilave edilip tekrar iyice karıştırılır.

Büyük boy borcamın her yeri katı yağ ile yağlanır. Hazırlanan harç dökülür ve üzeri düzleştirilir. Buzdolabına kaldırılıp 1 saat kadar dinlendirilir.

şam tatlısı yapımı ve malzemeleri

Süre sonunda dolaptan çıkartılıp dilimlenecek izleri belirlenir. Tabana kadar kesmiyoruz, sadece yüzeysel iz yapacağız.

üzeri fıstıklı şam tatlısı

Her dilime de tuzsuz fıstıklar yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakılır.

Şerbet için su, şeker ve limon karıştırılıp ocağa alınır. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır.

şerbetli şam tatlısı

Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca sıcak şerbeti gezdirilerek dökülür. 1 gece dinlendirildikten sonra servis yapılır.

şam tatlısı yapım aşamaları

Şam tatlısı tarifi için Olsadayesek20 Instagram Hesabı‘na teşekkür ederiz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: