Bugün sizlerle bildiğiniz tüm tarifleri unutturacak tam ölçülü ve tam kıvamında revani tatlısı tarifi hazırladık.
Bayrama, misafirleriniz geleceği zaman, çay saatlerine hazırlayabileceğiniz bu enfes şerbetli revani tatlısı tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Revani Tatlısı Malzemeleri Nelerdir?
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı irmik
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 adet portakalın kabuğu
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
Şerbet için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Revani Tatlısı Tarifi
Şerbeti için tencereye su, şeker ve limon suyu alınıp ara ara karıştırılarak kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 10 dakika kaynatıp ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
Revani hamuru için yumurtaları, toz şekeri ve vanilyayı mikserin yüksek devrinde köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra üzerine yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip biraz daha çırpalım. 1 su bardağı un, kabartma tozu, irmik, zerdeçal, portakal kabuğu rendesi ve Hindistan cevizini de ilave edip kısa bir süre daha çırpalım.
Borcamı çok az yağla yağlayıp harcı dökelim ve üzerini düzeltelim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Fırından aldığımız revaniyi 2 – 3 dakika bekletip sıcak revaninin üzerine ılık şerbeti dökelim ve 2 – 3 saat kadar şerbeti çekmesi için bekletelim.
Revani tatlısı tarifi servise hazırdır. Dilimleyip üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis yapalım.
Bu enfes şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Elifin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
