Puding Dolgulu Kek Tarifi

Puding Dolgulu Kek Tarifi için Gerekli Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Üzeri için;

• 2 paket puding ( Ben vanilyalı ve muzlu puding kullandım.)
• Puding paketinin arkasındaki pişirme miktarına göre süt ( Puding için 6, 5 su bardağı süt kullandım. )
• 2 paket krem şanti
• 1, 5 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:

1. Genişçe bir kabın içerisine toz şekeri ve yumurtayı alıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
2. Sütü ve sıvı yağı da karışıma ekleyip biraz daha çırpalım.
3. Kabatma tozu, vanilin ve unumuzu da üzerine ekleyelim. Kakaomuzu da ilave ettikten sonra güzelce karıştıralım.
4. Hazırladığımız kek harcımız boza kıvamında olacaktır. Boza kıvamına gelen kek hamurumuzu büyük bir borcama boşaltalım ve yayalım.
5. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım ve ısıtalım. Yaklaşık  30 dakika kadar pişirelim.
6. Fırından çıkarttığımız kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sebze oyacağı veya benzer bir alet ile kekimizin üzerinden aralıklarla delikler açalım.
7. Kekimizin içinden çıkarttığımız kekleri bir kenara alalım.
8. Pudingimizi üzerindeki tarife göre hazırlayalım.
9. Hazırladığımız pudingi 5 dakika kadar bekletelim ve karıştıralım.
10. İlk önce delikleri puding ile dolduralım ve kalan pudingi de kekimizin üzerine döküp yayalım.
11. Kekimizi hazırladığımız borcamı hafifçe tezgaha vurarak deliklerin puding ile iyice dolmasını sağlayalım.
12. Hazırladığımız pudingli kekimizi buzdolabına kaldıralım ve en az 3 saat kadar dinlendirelim.
13. Soğuyan kekimizin üzerine oyduğumuz kek parçalarını elimizde ezip, parçalayıp kekin her tarafına serpiştirelim.
14. Elimizde üzerine hafifçe bastırıp sıkıştıralım.
15. Kekimizin üzeri için sütü ve kremşantiyi bir kabın içerisinde katılaşana kadar iyice çırpalım.
16. Hazırladığımız kremşantimizi de borcama koyup her tarafa eşit bir şekilde yayalım.
17. Üzerini pasta tarağı veya çatalla hafif zigzaglar yaparak çizelim.
18. Pastamızı buzdolabına kaldırıp bir kaç saat kadar daha dinlendirelim.
19. Puding Dolgulu Kek servise hazırdır.

Afiyet Olsun..