Nutellalı Muffin Kek Tarifi için Gerekli Malzemeler:
- 6 adet yumurta (sarıları ile beyazları ayrılmış)
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1 büyük kavanoz nutella (350 – 400gr)
- 1 yemek kaşığı su
- 100 gr dövülmüş fındık
- 100 gr eritilmiş bitter çikolata
- Bir tutam tuz
Üzeri için;
- 100 gr fındık
- Çikolata sosu
Hazırlanışı:
- Öncelikle yumurtalarımızın beyazlarını ve tuzu bir kabın içerisine alıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Karışımın kar gibi olması gerekiyor.
- Başka bir kabın içerisine de nutella ve tereyağını alıp güzelçe çırpalım.
- Üzerine suyu ilave edelim ve sırasıyla yumurtaları, fındıkları ve çikolatayı ekleyelim.
- Tuz ile çırptığımız yumurtaların akından 1 yemek kaşığı kadar alıp nutellalı kek harcımızın içerisine karıştıralım.
- Kalan yumurta akını da kaşık kaşık karışımın içerisine ekleyerek kek karışımımızı inceltelim.
- Muffin kalıplarımızın içerisine hazırladığımı kek hamurunu paylaştıralım. Yaklaşık 9-10 tane muffin kabını dolduruyor.
- 180 derecelik önceden ısıtılmış fırınımızda 30 dakika kadar muffinlerimizi pişirelim.
- Nutellalı muffinler pişerken biz de fındıklarımızı kavuralım. 100 gram fındığı tavada kavuralım ve soğumaya bırakalım.
- Muffinlerimizi fırınımızdan çıkarttıktan sonra soğumasını bekleyelim. Soğuyan keklerin üzerlerine çikolata sosu döküp fındıklarımızı paylaştıralım.
- Nutellalı Muffin Kek servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
