Bugün sizlere gerçeğini aratmayan, çayın kahvenin yanında ikram edebileceğiniz inanılmaz lezzetli ve çok pratik mandalinalı lokum yapımı hazırladık.
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Mandalinalı Lokum Malzemeleri
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağı su (100 ml)
- 1 su bardağı mandalina suyu (200 ml)
- 1,5 su bardağı şeker
Bulamak için;
- 1 yemek kaşığı nişasta
Mandalinalı Lokum Yapımı
Uygun bir kaba alınan nişasta ve su topak kalmayıncaya kadar çırpılır.
![evde mandalinalı lokum](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/evde-mandalinali-lokum.jpg)
Tencereye mandalina suyu, toz şeker ve çırptığımız nişastalı karışım alınıp karıştırılır.
![mandalinalı lokum nasıl yapılır](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/mandalinali-lokum-nasil-yapilir.jpg)
Koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Koyulaşınca ocağın altı kısılıp karıştırarak en az 15 – 20 dakika daha pişirilmeye devam edilir.
Yağlı kağıt tezgaha serilip üzeri fırçayla biraz yağlanır ve lokum üzerine dökülür.
![lokum nasıl yapılır](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/lokum-nasil-yapilir-2.jpg)
Yağlı kağıdın diğer ucu üzerine kapatılıp düzgünce şekil verilir. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolaba kaldırılıp 3 – 4 saat dinlendirilir.
![evde mandalinalı lokum tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/evde-mandalinali-lokum-tarifi.jpg)
Kesme tahtası ya da tabağa 1 yemek kaşığı kadar nişasta alınıp lokum üzerine çıkarılıp her yerine bulanır.
![mandalinalı lokum yapılışı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/mandalinali-lokum-yapilisi.jpg)
Son olarak dilimlenir ve tekrar bi tur karıştırılıp nişastanın her yerine bulaşması sağlanır.
![mandalinalı lokum yapımı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/mandalinali-lokum-yapimi-1024x576.jpg)
Mandalinalı lokum yapımı işte bu kadar kolay. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.