Kum Pasta Tarifi

Kum Pasta Tarifi için Gerekli Malzemeler:

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağı
• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Bir fiske tuz
• Aldığı kadar un

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 kutu labne peyniri
• 1 kutu krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı margarin

Arası için;

• 1 paket büyük boy çikolata

Hazırlanışı:

1. Öncelikle kum pastamızın kekini hazırlayalım. Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alarak iyice çırpalım.
2. Sütü, Hindistan cevizini, sıvı yağı ve tuzu da üzerine ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
3. Kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu da ekleyerek karıştıralım.
4. Unumuzu da eleyerek azar azar boza kıvamına gelinceye kadar ekleyelim.
5. Fırın tepsimizi yağlayalım ve hazırladığımız kek hamurumuzu dökelim.
6. Fırınımızı 170 derecede ısıttıktan sonra pişirelim.
7. Kekimiz pişerken biz de bu arada kremamızı hazırlayalım. Krema için tencereye toz şekeri, unu ve sütü alıp sürekli karıştırarak pişirelim. Hazırladığımız kremamızı soğumaya bırakalım.
8. Kremamız soğuyunca içerisine labne peyniri, 1 çay bardağı sütü, krem şantiyi ve margarini de ekleyelim. Blender yardımıyla kıvama gelinceye kadar çırpalım.
9. Soğuduktan sonra içine labne peynirini, 1 çay bardağı sütü, krem şantiyi, margarini ilave edelim ve blender ile kıvama gelene kadar çırpalım.
10. Fırınımızdan çıkarttığımız keke kalp şekli verelim ve bol süt ile ıslatalım.
11. Pastamızın arasına koymak için çikolatayı benmari usulü eritelim ve kekimizin her yerine sürelim.
12. Çikolatanın üzerine de hazırladığımız kremamızı düzgünce sürelim.
13. Kalan kek parçalarını robotton geçirelim ve kremamızın heryerine serpiştirelim. Pastamızın kenarlarına da elimizdeki kek parçalarını yapıştıralım.
14. Kum Pasta servise hazırdır.

Afiyet Olsun..