Kazan Kebabı Nasıl Yapılır? - Sosyal Tarif
Sosyal Tarif

Kazan Kebabı Nasıl Yapılır?

Kazan Kebabı Nasıl Yapılır?

Urfa yöresine ait çok lezzetli bir yemek tarifi olan kazan kebabı nasıl yapılır sizler için hazırladık. Karnıyarık kadar uğraştırıcı olmayan, kızartmayla uğraşmadan yapabileceğiniz enfes bir ana yemek tarifidir.

Şimdi kazan kebabı tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.

Kazan Kebabı Malzemeleri

  • 6 adet patlıcan
  • 300 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 demek maydanoz
  • Sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Biraz zeytinyağ

kazan kebabı yapımı

Sponsorlu Bağlantılar

Kazan Kebabı Nasıl Yapılır?

Patlıcanları kopartmadan dilimleyip tuzlu suya koyalım. Kıymayı bir kaba koyup içine bir yemek kaşığı galeta unu (ben bayat ekmekleri kurutup rondoda çekip buzluğa atıyorum lazım olunca kullanıyorum) koyup, bir tane kapya biber isteğe göre birer adet soğan sarımsak doğruyoruz.

kazan kebabı yapılışı

Bir demet maydanoz, sıvı yağ, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyon katıp iyice yoğuruyoruz.

Patlıcanların dilim aralarını hazırladığımız bu harç ile dolduruyoruz. Tencereye bir domates rendeleyip bir tatlı kaşığı salça, biraz zeytinyağı koyup karıştırıyoruz.

kazan kebabı tarifi

Patlıcanları dizip üzerlerine biber domates dilimleyip bir su bardağı kadar su koyuyoruz. Biraz zeytinyağı gezdirip ocağa alıp pişmeye bırakıyoruz.

kazan kebabı

Kazan kebabı tarifi servise hazırdır. Sıcak sıcak pilavla servis edebilirsiniz. Bu enfes et yemeği tarifi için instagram.com/fatma_bgrynk07’ye teşekkür ederiz.

Sponsorlu Bağlantılar

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.