İrmikli Hira Tatlısı

İrmikli Hira Tatlısı Malzemeleri:

Şerbeti için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 4-5 damla limon

Hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Küçük bezeleri bulamak için bir su bardağı irmik

İrmikli Hira Tatlısı Tarifi:

1. İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayarak başlayalım. Bir tencerenin içerisine 4 su bardağı suyu ve 4 su bardağı şekeri koyalım.
2. Suyun içinde şeker eriyene kadar karıştıralım. (ama kaynatmıyoruz ) Ocağı kapatmaya yakın içerisine limon suyunu da damlatalım ve karıştıralım.
3. Şimdi de tatlımızın hamurunu hazırlayalım. Derince bir kabın içerisine yoğurdu, yumurtaları ve yağı koyalım.
4. Üzerine unu ve irmiği ilave edelim.
5. Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
6. Yumuşak kıvamına gelene kadar yoğuralım.
7. Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim ve irmiğe bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Tatlıların ilk sıcaklığı çıkınca üzerlerine soğuk şerbeti dökelim ve şerbeti çeken İrmikli Hira Tatlısını servis yapalım.

Afiyet Olsun..