Bugün sizlere çaya kahvaltıya çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz hazır yufkayla yapılan peynirli börek tarifi hazırladık.
Bu nefis peynirli kolay börek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Hazır Yufkayla Yapılan Peynirli Börek Malzemeleri
- 4 adet yufka
İç harcı için;
- 500 gr köy peyniri
- 1 tutam maydanoz
Sosu için;
- 1 paket krema
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 şişe maden suyu
Üzeri için;
- 2 yumurta sarısı
- Susam ve haşhaş
Hazır Yufkayla Yapılan Peynirli Börek Tarifi
İç harcı için köy peyniri ufalanıp ince ince kıyılmış maydanozlarla karıştırılır. Peyniriniz tuzsuz ise tuz da ilave edebilirsiniz.
Sosu için krema, sıvı yağ, sirke ve maden suyu karıştırılarak hazırlanır.
Yufkalardan ilki tezgaha serilip üzerine 4 – 5 yemek kaşığı sostan gezdirilip fırçayla her yerine sürülür.
İkinci yufka da üzerine yerleştirilip tekrar soslanır. Daha sonra yufka önce 4’e daha sonra da her bir parça 3’e bölünerek 12 adet üçgen elde edilir.
Geniş kısımlarına iç harçtan koyulup kenarları hafif içe katlanarak ne çok sıkı ne de çok gevşek olacak şekilde sarılır.
Börekler yağlı kağıt serili tepsiye dizilip üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Son olarak susam ve haşhaş serpiştirilip ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Hazır yufkayla yapılan peynirli börek tarifi servise hazırdır. Bu nefis börekler ve çok daha fazlası için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
