Kategoriler

Fasulye Borani Tarifi

fasulye borani tarifi

Bugün sizlere Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan fasulye borani tarifi ve püf noktalarını paylaşacağız. Fasulye borani, zeytinyağı, sarımsak, yoğurt ve baharatlar gibi lezzetli malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bir mezeyi ifade eder.

Taze fasulyelerin piyasada bolca bulunduğu bu dönemde, fasulye borani yapmak için harika bir fırsat var. Bu tarif evde kolayca yapabileceğiniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir mezedir.

Şimdi fasulye borani nasıl yapılır gerekli malzemeleri nelerdir göz atalım ve tarife geçelim.

Fasulye Borani Yapımı için Gerekli Malzemeler

  • 250 – 300 gr taze fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, kırmızı pul biber, karabiber
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

Üzeri için;

  • 2 -3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Fasulye Borani Tarifi

İlk önce fasulyelerin uç kısımları ayıklanıp yıkanır ve doğranır.

taze fasulye

Uygun bir tavaya alınan zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur.

soğan kavurma

Ardından içerisine fasulyeler de ilave edilip 2 – 3 dk da birlikte kavrulur.

Baharatları ve yarım su bardağından biraz daha fazla suyu da ilave edilerek suyunu çekinceye kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirilir.

taze fasulye boranisi

Pişince ocaktan alınıp soğutulur. Bu arada başka bir kap içerisinde yoğurt ve sarımsak rendesi karıştırılır.

fasulye boranisi

Soğuyan fasulyelerin üzerine eklenip karıştırılır. Üzeri için sos tenceresinde zeytinyağında toz biber hazırlanır.

fasulye borani nasıl yapılır

Fasulye boranı servis tabağına alındıktan sonra üzerine toz biberli yağ gezdirilerek dökülür.

Bu enfes fasulye borani tarifi ve çok daha fazlası için Hülya Ketenci Mutfakta Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

Kategori:
Çeşitli

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: