Bugün sizlere hamsi tavayı farklı bir şekilde pişirmeyi göstermek istiyorum. Çöp şişte hamsi kızartması tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi hep birlikte çöp şişte hamsi kızartma yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Çöp Şişte Hamsi Kızartma Malzemeleri
- Yarım kg hamsi
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 2 yemek kaşığı normal un
- Damak zevkinize göre tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Çöp Şişte Hamsi Kızartması Tarifi
İlk önce hamsileri ayıklayıp yıkayalım ve kılçıklarını temizleyelim.
Ortasından ya da baş kısmından kılçığını bulup alt taraftan da baskı uygulayarak kuyruk kısmına kadar çekerek çıkartabilirsiniz.
Buzdolabı poşetine un ve mısır ununu ekleyip karıştıralım. Hamsileri de buzdolabı poşetine alıp karıştırarak una bulanmasını sağlayalım.
Daha sonra bir süzgece alıp fazla unundan ayırmak için hafifçe sallayalım.
Hamsileri kuyruk kısmından başlayarak rulo şeklinde saralım ve çöp şişe dizelim.
Uygun bir tavayı ocağa alıp sıvı yağ ekleyelim ve güzelce kızdıralım. Daha sonra çöp şişleri arkalı önlü çevirerek kızartalım.
Çöp şişte hamsi kızartması tarifi servise hazırdır. Bu nefis yemek tarifi ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
