Merhaba sevgili takipçilerimiz. Malum Aşure Ayı’nın içerisindeyiz ve aşure hazırlıkları başlamış durumda. Biz de sizler için aşure nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir tüm detayları ile hazırladık.
Aşure için Gerekli Malzemeler:
- 4 su bardağı haşlanmış buğday
- 1 su bardağı haşlanmış fasulye
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
Buğday, fasulye ve nohut bir gece öncesinden suyla ıslatılır. Ertesi gün ayrı ayrı haşlanır. (Verilen ölçüler haşlandıktan sonraki haline göredir.)
- Bir kase karışık kuru meyve (Doğranmış olacak. Ben hazır paket karışık kullandım. Kuru kayısı, kuru incir ve kuru üzüm)
- 1 çay bardağı fındık
- Yarım çay bardağı kuş üzüm(ılık suyla yıkanmalı)
- 1 adet portakal kabuğu rendesi (sarı kısmı sadece)
- 1, 5 su bardağı şeker (Damak tadınıza görede ayarlayabilirsiniz.)
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı)
- 1 küçük elma
- 5-6 karanfil
Üzeri için:
- Nar, fındık, fıstık