Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Akçaabat köftesi nasıl yapılır sizler için hazırladık. Akçaabat köftesinin özelliği farklı iki çeşit kıyma kullanılması ve içerisinde bolca sarımsak oluşudur.
Çok daha lezzetli bir köfte elde etmek için de ne kadar dinlendirirseniz o kadar iyi sonuç elde edersiniz. Az malzemeyle yapılan en nefis köftelerden olan Akçaabat köftesi nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir gelin göz atalım.
Akçaabat Köftesi Malzemeleri
500 gr dana kıyma
100 gr yağlı kuzu kıyma
3 – 4 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber
Akçaabat Köftesi Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeler yoğurma kabına alınarak 5 dakika kadar yoğrulur.
Harçtan avuç içi kadar parçalar kopartılarak şekil verilir.
Tüm köfteler aynı şekilde hazırlanıp buzdolabına kaldırılır ve dinlendirilir. Ne kadar çok dinlendirilirse o kadar lezzetli olacaktır.
Döküm tava ya da normal tavada arkalı önlü olacak şekilde pişirilir. Akçaabat köftesi servise hazırdır. Yanında közlenmiş biber ve domates ile servis yapabilirsiniz.
Bu enfes köfte tarifi ve çok daha fazlası için _mutfaga.dair_ instagram hesabını takip etmeyi unutmayalım.
