Taze İncir Reçeli Tarifi

Taze İncir Reçeli Tarifi

Reçel tarifleri kategorisinden çok ama çok seveceğiniz bir tarif ile karşınızdayız. Bugün sizler için taze incir reçeli yapımı ve tüm püf noktalarını hazırladık.

Şimdi incir reçeli tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.

İncir Reçeli Malzemeleri

  • 1,5 kg incir (soyulmuş halde)
  • 900 gram toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

incir reçeli yapımı

Sponsorlu Bağlantılar

Taze İncir Reçeli Tarifi

Olmuş incirlerin kabuklarını soyun ve soyulmuş haldeki 1,5 kg gelen inciri tencereye koyun. İsterseniz soymadan da yapabilirsiniz ama ben soyarak yapmayı tercih ettim.

Üzerine 900 gram toz şekeri ekleyin. 3 su bardağı suyu da ilave edin. İsterseniz kendi suyunu da biraz salması için kapağı kapalı şekerde bekletebilirsiniz. Ama ben ezilmemesi bekletmeden hemen yapıyorum.

Orta ateşteki ocağa tenceremizi alıp kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca yavaşça karıştıralım ve altını kısıp orta kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

incir reçeli yapılışı

Suyu hafif koyulaşmaya başlayınca 1 tatlı kaşığı  kadar limon suyu eklenir. Bu şekilde de biraz kaynatıldıktan sonra altı kapatılır ve kaynar iken kavanozlara paylaştırılarak ağızları sıkıca kapatılır.

Ters çevrilerek soğuyana kadar 1 gün ters şekilde bekletilir. Daha sonra serin kuru kiler ortamında saklayabilirsiniz. Suyunu iyice çekmesin, az banmalık suyu kalsın. Durdukça da koyulaşıyor. Ona göre çok çekmeden kapatmanızı tavsiye ederim.

incir reçeli

İncir reçeli tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/neslinin_mutfagi_’na teşekkür ederiz.

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.