Soğan Kebabı | Sosyal Tarif

Soğan Kebabı

Soğan Kebabı
Sponsorlu Bağlantılar

Soğan Kebabı tarifimiz 6 kişilik olup, sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyeceğiniz bir kebaptır. Soğan Kebabı için gerekli malzemeleri hazırlayalım.

Malzemeler:

  • 1 kg ortaboy soğan
  • 400 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz

Sosu için:

  • Yarım su bardağı nar ekşisi
  • Yarım su bardağı su
  • Bir tutam tuz

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle soğanlarımızı yıkayıp iyice kurulayalım.
  2. Kabuklarını soymadan her iki ucundan keselim. Tamamen kopmayacak şekilde boyuna ikiye keselim.
  3. 400 gr kıymamıza 1 tatlı kaşığı kimyon ve tuz ilave ederek iyice yoğuralım.
  4. Daha sonra her soğanın arasına yarım ceviz büyüklüğünde kıymalı karışımdan yerleştirelim.
  5. Elimizle hafifçe kapatıp köftenin soğana yapışmasını sağlayalım.
  6. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika, soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  7. Sosu için; nar ekşisini, suyu ve tuzu bir kasede çırpalım.
  8. Soğan kebabını fırından alıp, kebap sıcakken sosu soğanların içine gelecek şekilde kaşıkla dökelim ve üzerini kapatalım.
  9. 15 dakika bu şekilde dinlendirdikten sonra üçgen şeklinde kesilmiş ince lavaş ekmekleri ile servise sunalım.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ