Peynirli Rulo Poğaça | Sosyal Tarif

Peynirli Rulo Poğaça

Peynirli Rulo Poğaça
Sponsorlu Bağlantılar

Peynirli Rulo Poğaça Malzemeleri:

  • Yarım paket yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

 İçi için;

  •  Maydanoz
  • Beyaz peynir

 Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Çörek otu

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle poğaçamızın iç harcını hazırlayarak başlayalım. Maydanozumuzu incecik doğrayalım.
  2. Beyaz peyniri ve doğradığımız maydanozları bir kabın içerisine alıp çatal ile ezerek karıştıralım.
  3. Şimdi de poğaçamızın hamurunu hazırlamak için mayayı, toz şekeri ve ılık suyu bir kabın içerisine alıp eritelim. 5 dakika kadar bekletelim.
  4. İçerisine sütü, sıvıyağı ve tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
  5. Unumuzu da yavaş yavaş ekleyelim ve elimize yapışmayacak şekilde bir poğaça hamuru yoğuralım.
  6. Hazırladığımız hamurumuzu 6 eşit parçaya bölelim ve merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım.
  7. Açtığımız bu hamurları da 8 eşit parçaya ayıralım ve geniş kısımlarına peynirli maydanozlu harcımızdan koyalım.
  8. Hamuru çok fazla sıkmadan rulo şeklinde saralım.
  9. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve poğaçaların uçları alt kısıma gelecek şekilde dizelim.
  10. Üzerlerine de yumurta sarısı sürelim ve ömrek otu serpiştirelim.
  11. Fırın tepsimizi soğuk fırına koyalım ve 50 derecede 10 dakika kadar bekletelim. Bu şekilde poğaçalarımızın kabarmalarını sağlayalım.
  12. 10 dakika sonra fırını 170 dereceye getirelim ve üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
  13. Peynirli Rulo Poğaça servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun..

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ