Kıymalı Pilav tarifi 4-6 kişilik olup, tahmini hazırlama süresi 50 dakikadır. Kıymalı Pilav sevdiklerinizle birlikte keyif alarak yiyeceğiniz bir pirinç pilavı tarifidir. Kıymalı Pilav için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
-
1 bardak kavrulmuş kıyma
-
2 su bardağı pirinç
-
2 adet havuç
-
1 adet kabak
-
2 adet pırasa
-
2 adet yumurta
-
Tuz, karabiber
-
1 çay kaşığı sirke
-
1 yemek kaşığı margarin
-
2 yemek kaşığı soya sosu
Hazırlanışı:
-
Öncelikle yıkadığımız havuçların bir tanesini rendeleyelim ve diğerini de ince ince doğrayalım.
-
Pırasaları ve kabağı uzunlamasına keselim. Tenceremize biraz sıvıyağ damlatıp pişirelim ve bekletelim.
-
Sonra küçük bir tencereye su koyup tuz ve sirke ilave edelim.
-
Su kaynayınca içine yumurtalarımızı kıralım.
-
Biraz bekledikten sonra çatalla yumurtaları karıştırıp pişmesini bekleyelim.
-
Pilavımıza eklemek için suyunu süzüp bekletelim.
-
Daha sonra tencereye bol tuzlu su koyalım ve kaynayınca pirinçleri atalım.
-
8-9 dakika kadar haşlayıp suyunu süzelim ve bekletelim.
-
Kavrulmuş kıymamızı tencereye koyup üzerine rendelenmiş havuçları ilave edelim.
-
Tuzunu ve karabiberini de atıp güzelce karıştıralım.
-
Haşlanmış pirinçleri ve sotelenmiş sebzeleri karıştıralım.
-
Yumurtaları da atıp 4-5 dakika birlikte pişirdikten sonra soya sosunu ilave edelim.
- Kıymalı pilav yemeğimiz servise hazırdır.
Afiyet Olsun…